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[DIY私房菜] 做新菜啦!粵式美食中的經典搭配茶樹菇鮮燴鱔魚,改良版本! [復制鏈接]

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發表于 2019-11-6 15:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印 | 分享:
DIY美食 菜譜分享 鱔魚 茶樹菇
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武漢美食

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茶樹菇跟鱔魚是粵式美食中的經典搭配。 很多傳統粵菜酒樓都有這道菜,通常都是用鮮茶樹菇和鱔魚柳(肥鱔魚切細長條稱為:柳)一起爆炒,或是用焗的方法來搞定。這種烹飪方式,鱔魚的口感非常爽嫩,但是餐廳里做這道菜,鱔柳和茶樹菇都要過油撈,所以相對不太健康。今天做這道菜,我進行了一些改良,具體流程記錄下來,供各位好友參考。 file file file file file file file file file file
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好吃 想吃 !
誠實做人、誠信做事!旅游資源豐富,需要特價機票+特價旅游線路加VX 18086642587(備注:得意)

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發表于 2019-11-6 16:07 |只看該作者
我發現我就小時候吃過鱔魚

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得意小奶喵 發表于 2019-11-06 17:58



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發表于 2019-11-6 20:59 |只看該作者
潮爸還吃得起瘦肉,好羨慕

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發表于 2019-11-7 09:19 |只看該作者
這是茶樹菇燒鱔魚筒,

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發表于 2019-11-7 14:19 |只看該作者

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發表于 2019-11-7 19:51 |只看該作者
得意雞肉卷 發表于 2019-11-07 09:50



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發表于 2019-11-7 19:51 |只看該作者
Queenief 發表于 2019-11-07 09:19

這是茶樹菇燒鱔魚筒,


對,名字叫的雅一點
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發表于 2019-11-7 19:52 |只看該作者
安曉佳 發表于 2019-11-06 22:49

厲害


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發表于 2019-11-7 19:52 |只看該作者
素顏ID 發表于 2019-11-06 20:59

潮爸還吃得起瘦肉,好羨慕


聽說純瘦肉都三十多一斤了,明天我問問看
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發表于 2019-11-7 19:53 |只看該作者
味頂記許 發表于 2019-11-06 16:07

我發現我就小時候吃過鱔魚


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發表于 2019-11-7 19:55 |只看該作者
海外國旅 發表于 2019-11-06 15:27

好吃  想吃 !


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發表于 2019-11-7 19:56 |只看該作者
全智甜 發表于 2019-11-06 15:25



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